MORS DAG
Kallt
Surdegsbaguette GV, Foccacia GV, Sundbys dinkel GV
Smör LM, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M, Olivröra V
Matjessill med
Gräddfil LM och Rödlök V
Senapsssill Ä
Stekt inlagd strömming G
Gubbröra Ä
Pocherat ägg med aioli och gräslök Ä
Omelett med västerbottenost, gräddfil, sikrom och lök LMÄ
Gravad lax
med Hovmästarsås
Varmrökt lax
med Örtmajonnäs Ä
Pepparrökt makrill
med Aioli Ä
Räk- och kräftröra i tunnbröd GÄ
Kallskuret
Majskyckling med chili- och apelsinglace
Rostbiff
med Curryremoulade Ä
Fänkålssalami F
Coppa F
Svensk pesto LM, Feta- och kronärtsskocksröra LM, Marinerade Halkidikioliver V
Sallader och tillbehör
Sallad med rödbetor, getost, honung och pumpakärnor LM
Melonsallad med basilika, lime och chili V
Potatissallad med örtdressing V
Vårsallad med primörer V
Tomatsallad med färsk basilika och rödlök V
Ost- och grönsakspaj GLMÄ
Tzatziki LM
Hummus V (Sesam)
Rostad paprikadipp V
Bluecheesedip LM
Allergenförkortningar
Betyder att rätten innehåller detta
L = Laktos
G = Gluten
M = Mjölkprotein
Ä = Ägg
F = Fläsk
V = Veganskt
N = Nötter/Mandel
Med reservation för eventuella ändringar eller att något kan vara slut.
Varmt
Kokt potatis V
Janssons frestelse GLM (Fisk)
Potatisgratäng LM
Kycklingvingar med sesam och BBQ
Köttbullar GLMÄ
med Rårörda lingon V
och Pressgurka V
Prinskorvar F
Bacon F
Lammprinskorv
Äggröra LMÄ
Pimientos de padrones V
med Flingsalt V
Ratatouille V
Efterrätter
Varma efterrätter
American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)
med
Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM
Rabarberpaj GLM
Blåbärspaj GLM
med vaniljsås LMÄ
Kalla efterrätter
Kladdkaka LMÄ
med Vispgrädde LM
Vaniljpannacotta LMF
med Rårörda bär V
Chokladstubbe LM
Kokostosca GLMÄ
Morotskaka GLMÄ
Citronmazarin GLMNÄ
Hallonkaka GLMÄ
Chokladtryfflar LM
Chocolatechip cookies GLMÄ
Banankaka med citrusfrosting V
Mango- och passionsfruktsmoothie V
Fruktsallad V
Ostbricka
Brieost LM
Kvibille ädel LM
Oliver V
Äpple- och citrusmarmelad V
Saltiner G
Digistive G
Sundbys fröknäcke V