lunchmeny
28 september - 9 oktober
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 75kr
- Pimientos de Padrón 55kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 45kr
- Blandsallad med gurka och tomat 45kr
förrätter
- Kantarellsoppa med västerbottenostkräm och smörgåskrasse 155kr, stor 245kr
Går att få vegansk
- Gubbröra på kavring med brynt smör, rödlök, gräslök och pepparrot 145kr, stor 210kr
- Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 170kr, stor 255kr
- Carpaccio på ryggbiff med västerbottenkräm, picklade kantareller, gravade blåbär och ostkrisp 170kr, stor 255kr
varmrätter
- Bakad spetskål med stekt svamp, svampsky, hasselnötter och rostad rotselleripuré 195kr
Går att få vegansk
- Smörstekt sejfilé med ägg- och persiljesås, gröna ärtor, friterad kapris, citron och kokt potatis 220kr
- Krämig fisk- och skaldjursgryta med rotfrukter, saffran, chili och picklad fänkål 285kr
Serveras med vitlöksbröd och aioli
- Pocherad torskrygg med havskräftsås, blomkålspuré, citron- och örtolja, sockerärtor och rostad gulbeta 395kr
- Helstekt benfri kottlettrad från Rocklunda gård med cidergräddsås, äppelmos, saltgurka och rostad potatis 220kr
- Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 220kr
- Sundby’s skomakarlåda 395kr
Utskuren ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos
desserter
- Crème brûlée 95kr
- Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
- Äppelpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Saffranspannacotta med havtornscoulis 110kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 45kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 25kr