lunchmeny
25 maj - 5 juni
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 75kr
- Piementos di padrones 55kr
- Caesarsallad med brödkrutonger 55kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 45kr
- Blandsallad med gurka och tomat 45kr
förrätter
- Svensk grön sparris med svartbönshummus, manchego, syrlig persiljedressing, rosésallad och rostade frön 155kr, stor 245kr
Går att få vegansk
- Matjessill med brynt smör, hackat ägg, gräddfil, lök, gräslök, dill och krossad potatis 145kr, stor 210kr
- Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 170kr, stor 250kr
- Carpaccio på ryggbiff med med rucola, rädisor, finriven parmesan, basilikafärskost och olivolja 165kr, stor 255kr
varmrätter
- Bakad spetskål med ramslöksgremoulata, rostade hasselnötter, brynt smör och rostad rotselleripuré 195kr
Går att få vegansk
- Stekt koljafilé med brynt smör, friterad kapris, hackat ägg, persilja och dillslungad färskpotatis 220kr
- Hemrimmad lax med grov senapssås, svartpeppar, citron och dillstuvad potatis 275kr
- Halstrad regnbågsforell med svensk grön sparris, hollandaisesås, pocherat ägg och dillslungad färskpotatis 385kr
- Sundbys Caesarsallad 245kr
Stekt majskycklingbröst med bacon, parmesanost, krutonger, romansallad, rödlök, körsbärstomater och caesardressing
- Pankopanerad fläskschnitzel med parmesan- och ramslökssmör, ångad broccoli, rödvinssky och rostad potatis 220kr
- Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 220kr
- Sundby’s skomakarlåda 395kr
Svensk ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos
desserter
- Crème brûlée 95kr
- Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
- Rabarberpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Färska jordgubbar med vispgrädde och vaniljglass 135kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 45kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 25kr
- Dagens hemgjorda glass/sorbet 45kr