lunchmeny

25 SEPTEMBER - 6 OKTOBER

Smått & gott

  • Marinerade Halkidikioliver 55kr
  • Piementos di padrones 45kr
  • Tomatsallad med rödlök och olivolja 35kr
  • Blandsallad med gurka och tomat 35kr

förrätter

  • Trattkantarellsoppa med västerbottenkräm och krasse (gjord på svenska kantareller) 120kr, stor 185kr

    Går att få vegansk

  • Chevré Chaud 110kr, stor 165kr

    Varma rödbetor med stekt getost, valnötter, rucola och honung

  • Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 155kr, stor 220kr
  • Carpaccio på ryggbiff med västerbottenchips, kantarellcréme, rädisor, silverlök, rucola och olivolja 155kr, stor 195kr

varmrätter

  • Smörstekt gnocchi med rostad pumpa, portabellosvamp, spenat, ricotta och rostade frön 185kr

    Går att få vegansk

  • Stekt lubbfilé med rödbetspuré, kaprisbär, pepparrot brynt smör, citron och dillslungad potatis 195kr
  • Smörstekt bergstunga med stekta champinjoner, bacon, persilja, vitvinssås och potatisstomp med västerbottenost 295kr
  • Cornflakespanerat majskycklingbröst med tzatziki, sockerärtor, vinsky och friterad klyftpotatis 195kr
  • Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 185kr
  • Svensk oxbringa med pepparrotssås, riven pepparrot, ångad broccoli och rotmos 225kr
  • Sundby’s skomakarlåda 325kr

    Hängmörad ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos

desserter

  • Crème brûlée 95kr
  • Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
  • Äppelpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
  • Cheesecake med digistive crumble samt rabarber- och hallonkompott 110kr

  • En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
  • Kaffegodis 45kr

    3 st hemlagade små kakor

  • Hembakad chokladtryffel 25kr