lunchmeny
31 augusti - 11 september
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 75kr
- Pimientos de Padrón 55kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 45kr
- Blandsallad med gurka och tomat 45kr
förrätter
- Kantarellsoppa med västerbottenostkräm och smörgåskrasse 155kr, stor 245kr
Går att få vegansk
- Gubbröra på kavring med brynt smör, rödlök, gräslök och pepparrot 145kr, stor 210kr
- Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 170kr, stor 255kr
- Carpaccio på ryggbiff med västerbottenkräm, picklade kantareller, gravade blåbär och ostkrisp 170kr, stor 255kr
varmrätter
- Rödbets- och ingefärsbiffar med smörstuvad majs, sotad lime, friterad grönkål och vitlöksrostade rotfrukter 195kr
Går att få vegansk
- Pankopanerad flundra med tartarsås, gurk- och fänkålssallad, citron och dillslungad potatis 220kr
- Hemrimmad lax med grov senapssås, svartpeppar, citron och dillstuvad potatis 275kr
- Lättrimmad halstrad torskrygg med trumpetsvampsås, smörfrästa rödbetor samt potatis- och palsternackspuré 395kr
- Nattbakad fläskkarré med mustig rödvinssås, smörfräst svamp, persilja och potatispuré 220kr
- Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 220kr
- Sundby’s skomakarlåda 395kr
Svensk ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos
desserter
- Crème brûlée 95kr
- Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
- Äppelpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Saffranspannacotta med havtornscoulis 110kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 45kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 25kr