Hoppa till innehåll

meny

6 - 7 april

Smått & gott

  • Marinerade Halkidikioliver 55kr
  • Piementos di padrones 45kr
  • Tomatsallad med rödlök och olivolja 35kr
  • Blandsallad med gurka och tomat 35kr

förrätter

  • Blomkålssoppa med knaperstekt guanciale, torkad ramslök och smörgåskrasse 120kr, stor 185kr

    Går att få vegansk

  • Gubbröra på stekt kavring med hackad rödlök, gräslök, pepparrot och brynt smör liten 110kr, stor 175kr

  • Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 155kr, stor 225kr
  • Carpaccio på ryggbiff med parmesankräm, pinjenötter, rucola, rädisor och riven parmesan 155kr, stor 225kr

varmrätter

  • Smörstekt gnocchi med persilja, vitlök, spenat och shiitakesvamp toppad med rostade frön och ramslöksmajonnäs 195kr

    Går att få vegansk

  • Stekt koljafilé med rödbetor, kapris, brynt smör, pepparrot, citron och potatisstomp med västerbottenost 205kr
  • Smörstekt Hjälmaregös med endivesallad slungad i brynt smör och citron, champagneskum samt potatis- och pumpapuré 355kr
  • Helstekt fläskkarré från Rocklunda gård med rostad majssås, picklad syltlök och potatisfondant 205kr
  • Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 195kr
  • Boeuf Bourguignon 255kr

    Rödvinsbrässerat högrev med rökt sidfläsk, lök, champinjoner och potatispuré

  • Sundby’s skomakarlåda 335kr

    Hängmörad ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos

desserter

  • Crème brûlée 95kr
  • Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
  • Äppelpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
  • Citronkaka med vaniljglass, varma hjortron och havrecrunch 125kr
  • En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
  • Kaffegodis 45kr

    3 st hemlagade små kakor

  • Hembakad chokladtryffel 25kr