Matjessill
med gräddfil LM och rödlök

Gubbröra Ä

Pocherat ägg med aioli Ä

Omelett med västerbottenost, sikrom,
gräddfil och rödlök LMÄ

Räkröra i tunnbröd GÄ

Gravad lax med Hovmästarsås

Grönsallad med primörer V

Krämig potatissallad med pepparrot Ä

Kålsallad med koriander och chili V

Limemarinerad vattenmelon V

Risonisallad med mango, spenat och salladslök GV

Rostade betor med getost, honung och rostade pumpakärnor LM

Hummus V

Rostad paprikadipp V

BBQmarinerade bönor V

Caesarsallad med parmesanost LMÄ
och Krutonger G

Lime- och ingefärsshot V

Bloody Maryshot med stjälkselleri V

Kallskuret

Rostbiff

Fänkålssalami F, Coppa F

Majskycklingbröst med soya- och honungsglace och Srirashamajonnäs Ä

Pickles V, Svensk pesto M, Feta- och kronärtsskocksröra LM, Marinerade Halkidikioliver V