BRUNCH
Kallt
Foccacia G, Surdegsbaguette GV, Dinkelbröd GV, Spisbröd GV
Smör LM, Baconsmör LMF, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M
Matjessill
med Rödlök och Gräddfil LM
Gubbröra Ä
Pocherat ägg med aioli och
rostad mandel LMNÄ
Färska räkor med Aioli Ä
Kallrökt lax
med Pepparrotsfärskost LM
Omelette med västerbottenost, sikrom, gräddfil och
hackad rödlök LMÄ
Skagenröra i tunnbröd GÄ
Ört- och citrusmarinerade
rostade rotfrukter V
Sallad med färska bönor, smörbönor, rödlök och tryffelolja V
Krämig potatissallad med
pepparrot och äpple Ä
Libanesisk couscous med mynta, salladslök och lime GV
Gulbetor med getost, ruccola, honung och rostade pumpakärnor LM
Rödbetshummus V
Baba ganoush V
Bluecheese dip LM
Caesarsallad med parmesanost LMÄ och Krutonger G
Lime- och ingefärsshot V
Virgin Mary
Kallskuret med tillbehör
Rostbiff
Lufttorkad skinka F, Salami F,
Coppa F
Paprika- och chilimarinerat majskycklingbröst
Pickles V, Svensk pesto M,
Feta- och kronärtsskocksröra LM,
Marinerade Halkidikioliver V,
Spiskumminyoghurt LM
Allergenförkortningar
Betyder att rätten innehåller detta
L = Laktos
G = Gluten
M = Mjölkprotein
Ä = Ägg
F = Fläsk
V = Veganskt
Med reservation för eventuella ändringar eller att något kan vara slut.
Varmt
Kokt potatis V
Köttbullar LMGÄF
med Rårörda lingon V
Äggröra ÄLM
Bacon F
Potatisgratäng LM
Stekta Champinjoner V
Pimientos de padrones V
med Flingsalt V
Kycklingvingar med BBQ
Ratatouille V
Efterrätter
Varma efterrätter
American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)
med
Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM
Kalla efterrätter
Kladdkaka LM
med vispgrädde LM
Vaniljpannacotta LMF
med Bärsås V
Kokostosca LMGÄ
Morotskaka LMGÄ
Citronmazarin LMNGÄ
Chokladmousse med krossade polkagrisar LMÄF
Choklad- och banankaka V
Citronkaka med lakritsgrädde och strössel GLMÄ
Hallon- och saltlakritstryffel LM
Mango- och kokossmoothie V
Fruktkorg V
Ostbricka
Brieost LM
Kvibille ädel LM
Hemkokt marmelad V
Olivröra V
Saltiner G
Digistive G
Sundbys fröknäcke V