BRUNCH

Kallt

Foccacia G, Surdegsbaguette GV, Dinkelbröd GV, Spisbröd GV

Smör LM, Baconsmör LMF, Mjölkfritt smör V, Lagrad prästost M

Matjessill
med Rödlök och Gräddfil LM

Gubbröra Ä

Pocherat ägg med aioli och
rostad mandel LMNÄ

Färska räkor med Aioli Ä

Gravad lax
med Pepparrotsfärskost LM

Omelette med västerbottenost, sikrom, gräddfil och
hackad rödlök LMÄ

Skagenröra i tunnbröd GÄ

Sallad med färska bönor, smörbönor, rödlök och tryffelolja V

Krämig potatissallad med
pepparrot och äpple Ä

Quinoasallad V

Rostad sötpotatissallad med koriander, granatäpple och lime V

Hummus V

Baba ganoush V

Bluecheese dip LM

Caesarsallad med parmesanost LMÄ och Krutonger G

Lime- och ingefärsshot V

Virgin Mary

Kallskuret med tillbehör

Rostbiff

Lufttorkad skinka F, Salami F,
Coppa F

Paprika- och chilimarinerat majskycklingbröst

Pickles V, Svensk pesto M,
Feta- och kronärtsskocksröra LM,
Marinerade Halkidikioliver V,
Spiskumminyoghurt LM

Allergenförkortningar
Betyder att rätten innehåller detta

L = Laktos
G = Gluten 
M = Mjölkprotein
Ä = Ägg
F = Fläsk
V = Veganskt

Med reservation för eventuella ändringar eller att något kan vara slut.

Varmt

Kokt potatis V

Köttbullar LMGÄF
med Rårörda lingon V

Äggröra ÄLM

Bacon F

Potatisgratäng LM

Stekta Champinjoner V

Pimientos de padrones V
med Flingsalt V

Kycklingvingar med BBQ

Ratatouille V

Efterrätter

Varma efterrätter

American pancakes GLMÄ (&Kikärtspannkakor V)
med
Rostad kokos V, Rårörda bär V, Vispgrädde LM, Lönnsirap V, Chokladsås LM

Kalla efterrätter

Kladdkaka LM
med vispgrädde LM

Vaniljpannacotta LMF
med Bärsås V

Kokostosca LMGÄ

Morotskaka LMGÄ

Citronmazarin LMNGÄ

Chokladmousse med krossade polkagrisar LMÄF

Banankaka med citrusfrosting V

Citronkaka med lakritsgrädde och strössel GLMÄ

Paj (efter säsong) GLM
med Vaniljsås LMÄ

Chokladtryffel LM

Mango- och kokossmoothie V

Fruktkorg V

 

Ostbricka

Brieost LM

Kvibille ädel LM

Hemkokt marmelad V

Olivröra V

Saltiner G

Digistive G

Sundbys fröknäcke V