meny
24 juni - 5 juli
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 75kr
- Piementos di padrones 55kr
- Caesarsallad med brödkrutonger 55kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 45kr
- Blandsallad med gurka och tomat 45kr
förrätter
- Mozzarella Caprese på tomater från Karinstorp 155kr, stor 245kr
Tomater i blandade färger med rödlök, basilika, olivolja, svartpeppar och färsk mozzarella
Går att få vegansk - Matjessill med brynt smör, hackat ägg, gräddfil, lök, gräslök, dill och krossad potatis 145kr, stor 210kr
- Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 170kr, stor 250kr
- Carpaccio på ryggbiff med med rucola, rädisor, finriven parmesan, basilikafärskost och olivolja 165kr, stor 255kr
varmrätter
- Pumparisotto med salsa verde, machésallad och västerbottenchips 205kr
Går att få vegansk
- Havets Wallenbergare med riven pepparrot, gröna ärtor, brynt smör, citron och potatispuré 230kr
- Hemrimmad lax med grov senapssås, svartpeppar, citron och dillstuvad potatis 285kr
- Stekt rödingfilé med citron- och parmesanstuvad spetskål, syrlig endivesallad, vattenkrasse, örtolja och dillslungad färskpotatis 395kr
- Sundbys Caesarsallad 255kr
Stekt majskycklingbröst med bacon, parmesanost, krutonger, romansallad, rödlök, körsbärstomater och caesardressing
- Friterad fläsksida från svenska gårdar med soya- och honungsglace, sesam- och limemarinerad kålsallad, srirashamajonnäs och citrusrostad sötpotatis 220kr
- Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 230kr
- Sundby’s skomakarlåda 395kr
Svensk ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos
desserter
- Crème brûlée 95kr
- Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
- Rabarberpaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Färska jordgubbar med vispgrädde och vaniljglass 135kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 45kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 25kr