lunchmeny
26 oktober - 6 november
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 75kr
- Pimientos de Padrón 55kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 45kr
- Blandsallad med gurka och tomat 45kr
förrätter
- Rökt laxtartar med citron, dill, grönt äpple och örtmajonnäs på smörrostat rågbröd 170kr, stor 255kr
- Getostmousse med picklade betor, päron, rostade valnötter, rågkrisp och honungsvinägrett 155kr, stor 225kr
- Skagenröra på hembakat dinkelbröd, toppat med löjrom 170kr, stor 255kr
- Carpaccio på ryggbiff med shiitakekräm, rårörda lingon och grönkålskrisp 170kr, stor 255kr
varmrätter
- Västerbottengratinerad portabellosvamp, frasig potatiskaka, beurre rouge, rostade hasselnötter och picklad silverlök 195kr
Går att få vegansk
- Fish and chips på rimmad kolja med citron- och dillmajonnäs samt ärtpuré 220kr
- Halstrad regnbågsforell med örtslungad pärlpotatis, krämig grön ärtvelouté, syrad fänkål och rostade mandlar 395kr
- Honungsglaserad fläsksida, potatispuré, smörad svamp och fläderpicklad gurka 220kr
- Kalvlever Anglais 265kr
Stekt kalvlever med knaprig bacon, kapris, rödlöksringar, rödvinssås och kokt potatis
- Köttbullar med gräddsås, pressgurka rårörda lingon och potatispuré 220kr
- Sundby’s skomakarlåda 395kr
Utskuren ryggbiff med stekt bacon, potatispuré, örtsmör, saltgurka, rödvinssås och smörade sockerärtor
desserter
- Crème brûlée 110kr
- Kladdkaka med vispad grädde, salt karamell och rostade hasselnötter 110kr
- Blåbärspaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Kanelpannacotta med äppelkompott och havreflarn 110kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 55kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 35kr