meny
28 augusti - 8 september
Smått & gott
- Marinerade Halkidikioliver 55kr
- Piementos di padrones 45kr
- Tomatsallad med rödlök och olivolja 35kr
- Blandsallad med gurka och tomat 35kr
förrätter
- Västerbottengratinerad kantarelltoast (svenska kantareller) på smörstekt surdegsbröd 210kr
- Gubbröra på grovt bröd med brynt smör, hackad lök och gräslök samt riven pepparrot 130kr, stor 195kr
- Skagenröra på Sundby´s grova, toppat med löjrom 155kr, stor 225kr
- Carpaccio på ryggbiff med parmesankräm, pinjenötter, rucola, olivolja och finriven parmesanost 155kr, stor 225kr
varmrätter
- Friterad tofu med koriandermajonnäs, smashad gurk-och sesamsallad samt röstipotatis 195kr
Vegansk
- Pankopanerad flundra med tartarsås, lökfrästa ärtor, citron och dillslungad potatis 205kr
- Hemrimmad lax med grov senapssås, svartpeppar, citron och dillstuvad potatis 275kr
- Halstrad röding med dillpicklade morötter, parmesan- och citronstuvad spetskål, örtolja samt potatis- och blomkålspuré 345kr
- Sundbys Caesarsallad 235kr
Majskycklingbröst med bacon, parmesanost, romansallad, rödlök, krutonger och körsbärstomater
- Friterad fläsksida med honung- och ingefärsglace, avokadodipp, citrus- och chilimarinerad kål samt friterad klyftpotatis 220kr
- Köttbullar med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås och potatismos 195kr
- Sundby’s skomakarlåda 335kr
Hängmörad ryggbiff med bacon, persiljesmör, saltgurka, rödvinssky, potatismos
desserter
- Crème brûlée 95kr
- Kladdkaka med vispgrädde och rårörda bär 95kr
- Blåbärspaj med vaniljsås eller vaniljglass 110kr
- Mjölkchokladpannacotta med mango- och apelsinsås samt färska bär 125kr
- En kula vaniljglass toppat med varm espresso 65kr
- Kaffegodis 45kr
3 st hemlagade små kakor
- Hembakad chokladtryffel 25kr